单 （鸡蛋）饼
单 （鸡蛋）饼的做法说明
小时候妈妈经常烙单饼给我们姐妹👭吃，第二天早上就做成鸡蛋饼，外酥里嫩非常好吃ღ ♡‿♡ღ
单 （鸡蛋）饼的做法与步骤
- 第1步.
😊 ♡‿♡
- 第2步.
锅里加油抹匀，先放入一张单饼，把葱花鸡蛋液➕盐🧂➕几滴香油，打匀后倒入饼上，尽量让蛋液接触到每个饼面，再加盖另一张饼。注意⚠️保持小火⚠
- 第3步.
两面煎出金黄色，对折再对折，蛋液此时没有完全凝固，很容易完成对折，用铲子略微用力按一按就可以。（我换成电饼铛，主要是可以保证平面均匀受热）
- 第4步.
♡‿♡
- 第5步.
外酥里嫩的饼就制作完成，切成自己喜欢的样子。
- 第6步.
配上一碗冬瓜虾皮汤，早上时间紧几分钟就可以搞定啦。
