懒人食谱–10分钟快炒牛肉

懒人食谱–10分钟快炒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   备菜01酱牛肉:切长方块，小拇指厚度的即可， (太薄了不易炒，会碎，太厚了，不炒不香)

2. 2.

   备菜02短豆角: 斜切，菱形条；过沸水，煮7分数熟，捞出放入冷水中， 沥干备用

3. 3.

   备菜03洋葱: 切宽丝，备用， 备菜04大葱: 大葱3段，备用，

4. 4.

   炒01 : 热锅凉油 + 牛肉+葱段，牛肉两面微煎一下更香，30秒左右； (不要快速翻炒，要不然肉会散。)

5. 5.

   炒02: 牛肉煎30秒后，+豆角、+洋葱 、翻炒1分钟左右；

6. 第6步.

   调料: 最后＋生抽，小火闷一下让配菜入味，便可出锅喽～ (因为酱牛肉有咸味，所以不用加太多调料哦～)