香气扑鼻的叫化鸡

香气扑鼻的叫化鸡的做法说明

一团面一张荷叶一只鸡一台烤箱，在家就可以吃到好吃的叫化鸡。

第1步.
将腌鸡材料全部倒入一口装的下一只鸡的容器里，调和均匀。
第2步.
每小时一次用腌料按摩鸡全身内外，至少三次以上。然后用保鲜膜封住容器放入冰箱冷藏室，腌制过夜。
第3步.
40克白酒，160克水，400克面粉，小美30秒速度1-3渐速和面，揉面模式2分钟揉成面团。面团盖保鲜膜醒20分钟。⭐️此时预热烤箱200度（因为家里只有一瓶开封的五粮液，所以就用它了，整个烤制过程中满屋飘香）
第4步.
将面团擀成面皮（足够包裹一只鸡的大小）
第5步.
用一张湿润的荷叶包裹住鸡（今天我忘了浸湿，因为饭点快到了只好将就着用干的）
第6步.
把荷叶包裹的鸡放到面饼中
第7步.
四边往中间折起裹住
第8步.
将所有折痕处全部捏实，翻个个放上烤盘
第9步.
烤盘里加一层锡纸（我没有放，之后洗盘子十二万分后悔）。第一次200度烤25分钟；第二次调到170度烤90分钟。
第10步.
烤好取出
第11步.
敲开面皮
第12步.
撕开荷叶
第13步.
取出整鸡装入铺着荷叶的盘子里
第14步.
用刀叉🍴摆拍一张文明的照片。然后带上一次性手套🧤，撕着吃起来更来劲。比烤鸡好吃n倍👍