肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)

肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅后放入一小块黄油，不粘锅的话完全可以不用放，我比较喜欢黄油煎鸡蛋的香味，所以会放一点。看个人口味，不放油或者放其他任何的油都是可以的，我用的锅子是专门做厚蛋烧的锅，又小又轻又不粘，特别好用。

   
2. 第2步.

   两个鸡蛋打散，这里我加了一点点盐，特别少，不加也行，我一般喜欢在吃之前撒上一些黑胡椒颗粒，这次忘记了。还可以在蛋液里加少于牛奶或者淡奶油，都能让鸡蛋更加嫩，我有点着急就没加。

   
3. 第3步.

   倒入一半鸡蛋液，千万别倒完哦！！！我顾着拍照，锅子有点太热了，所以鸡蛋熟的很快。

   
4. 第4步.

   这个鸡蛋液的熟度有点太熟了，抓紧时间放入肉松，在最底下的位置，按个人喜好放置多一些或者少一些肉松，注意别贪多以防万一包不起来会散掉。

   
5. 第5步.

   挤上一些色拉酱增加口感。

   
6. 第6步.

   抓紧时间裹起来，往上一直卷到顶就行了。我喜欢用硅胶铲子，软软的很方便。

   
7. 第7步.

   把鸡蛋卷推到最底下，倒入剩下的鸡蛋液，略微凝固一下。(顾着拍照，鸡蛋卷都有点焦了。)

   
8. 第8步.

   抓紧时间卷卷卷。

   
9. 第9步.

   右边那一些多出来的就是因为我的鸡蛋皮太熟了，所以没法黏在一块了，所以有点丑丑的。

   
10. 第10步.

    怎么拍都是丑丑的感觉，哈哈，我忘了把它翻个身拍照了，其实可以把右边多出来的那一些压在下面拍。

    
11. 第11步.

    挤上一些色拉酱。

    
12. 第12步.

    切成小块，我就直接用硅胶铲切的，特别好用！

    
13. 第13步.

    配上一叠蒸饺，一家三口的早饭完成！小家伙吃了两块还要吃！真的很香很香，都后悔只做了两个鸡蛋了。

    
14. 第14步.

    补图(3个鸡蛋 中间还加了芝士片)