超级美味的蛋炒饭
超级美味的蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，盛出，再加点油，放入火腿翻抄一下，放入胡萝卜丁，豌豆，继续炒熟然后放入炒好的鸡蛋和大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，滴几滴生抽，然后就可以出锅了。 如果想要好看的话，就先盛到碗里，压实，再倒扣到盘子里就OK啦！是不是很简单，你们get会了吗？😋
小贴士
1、饭要东北大米，南方大米不行。要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。
2、油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。3、鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳。
