虾仁什锦黄金炒饭
虾仁什锦黄金炒饭的做法说明
剩米饭先用蛋黄拌匀，锅里放少油先把米饭炒香，炒得粒粒干香，这样炒出来的更好吃。
虾仁什锦黄金炒饭的食材和调料
| 虾 | 几只 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 鸡蛋(土鸡蛋颜色会更金黄，俺没有😁) | 5个 |
| 洋葱 | 一丢丢 |
| 盐 | 少量 |
| 米饭 | 一碗 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 香葱末 | 少量 |
| 青豆 | 几十颗 |
| 喜欢别的食材也可加(香肠、腊肉丁、火腿肠等等)，尽量选择水分少的蔬菜 |
虾仁什锦黄金炒饭的做法与步骤
- 第1步.
先蛋清蛋黄分离，把蛋黄拌入米饭里
- 第2步.
准备配料切丁，虾仁加少许盐，胡椒粉腌制几分钟炒熟备用。(青豆是先炒熟的)
- 第3步.
蛋白热锅里炒散盛出，为了不浪费😂
- 第4步.
炒蛋白的锅里不用放油，下入拌好蛋黄的米饭炒散，炒香
- 第5步.
炒到米饭在锅里跳舞
- 第6步.
继续炒2分钟左右盛出
- 第7步.
锅里放底油把丁丁菜炒香
- 第8步.
倒入炒好的米饭继续翻炒，加入少许的盐，香葱末就大功告成了
- 第9步.
好香的黄金虾仁什锦炒饭
- 第10步.
😍😜
小贴士
粒粒干香，加了黄瓜更有清香味
