cacao muffins可可马芬蛋糕
cacao muffins可可马芬蛋糕的做法说明
喜欢这种扎实的口感，冷藏在冰箱中间还可以吃到脆脆的巧克力。简单快手，你可以不乳化，一股脑把所有材料放进一个碗中完成，这样就可以只洗一个碗啦🤔（懒人福利）。巧克力我喜欢苦一些的，所以用的德芙百分之66的黑巧。盐千万别加多啦！只是意思一下，多了后果很严重！
cacao muffins可可马芬蛋糕的食材和调料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 可可粉 | 10克 |
| 玉米油或葵花籽油 | 30g |
| 泡打粉 | 4克 |
| 牛奶 | 65克左右（自己按浓稠度调整） |
| 盐 | 1克（别多了！ |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 德芙巧克力 | 一袋 |
| 香草精（可不要） | 几滴 |
cacao muffins可可马芬蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把低筋面粉，可可粉，泡打粉称好混合。液体材料鸡蛋，牛奶，油，糖混合乳化。（别怀疑鸡蛋数量，我一次做了两份）
- 第2步.
乳化到没有油浮在表面。也也可以多搅拌一下，乳化久一些。烤箱预热180度。（也可以不乳化，乳化的内心会更湿润一些）
- 第3步.
把液体材料倒入粉中，混合均匀，不要搅拌太久，避免出筋。
- 第4步.
就这个粘稠度就行，太稠就加牛奶。
- 第5步.
倒一半面糊放入一块巧克力，再倒另一半，八分满就行。
- 第6步.
上面撒上你想吃的任意坚果和巧克力。
- 第7步.
我的烤箱温度偏高，所以用的170度上下火，烤25分钟左右。我还用烤了用磅蛋糕模具的，30分钟。
- 第8步.
二十分钟就已经爆头啦。
- 第9步.
开始做作的摆拍。
- 第10步.
磅蛋糕模具的超多坚果，贪心版马芬。
- 第11步.
配上冰咖啡特别合适。
- 第12步.
早餐来一个，活力满满。
小贴士
这个几乎没有难度，很容易成功！还好吃！
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