容易上手的胡萝卜炖羊排
容易上手的胡萝卜炖羊排的做法与步骤
- 第1步.
羊排洗净沥水备用
- 第2步.
胡萝卜滚刀切块备用
- 第3步.
加水烧开锅放入羊排焯水去血沫后盛出备用
- 第4步.
葱姜切片（喜欢吃蒜和辣椒的也可以加入一点，我老婆不喜欢蒜和辣椒就没加）
- 第5步.
倒入食用油适量热锅后放入八角茴香、花椒、小茴香煸香
- 第6步.
放入葱、姜爆香
- 第7步.
倒入焯水后的羊排翻炒两分钟至表面微黄后加入料酒、老抽继续翻炒3分钟
- 第8步.
加水没过羊排，大火烧开后小火慢炖半小时
- 第9步.
加入胡萝卜放盐、冰糖继续炖10分钟后大火收汁
- 第10步.
出锅！老婆说品相不咋地，味道不错😃😃😃
