荠菜花茶叶蛋

荠菜花茶叶蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   清明期间采路边开花荠菜，要连根拔起！

   
2. 第2步.

   要认准哦。绿色的这个，顶部有白色小花，小花小面有爱心形状的种子。

   
3. 第3步.

   清洗干净，根部泥土要仔细清洗。

   
4. 第4步.

   鸡蛋9个，清水煮熟。要三的倍数，3.6.9.12个都可以，别问为什么，仪式感！

   
5. 第5步.

   煮熟的鸡蛋捞出用凉水冲一遍，再用汤匙挨个敲裂。别偷吃！

   
6. 第6步.

   敲鸡蛋的同时，所有煮汤的原料放进水里大火煮开，转中火再煮5分钟。

   
7. 第7步.

   把敲裂的鸡蛋放进汤里，小火继续煮10分钟，关火。就这样泡着，吃的时候拿出来。

   
8. 第8步.

   成品如图！