超级酥松的香葱曲奇
超级酥松的香葱曲奇的做法说明
一款咸香酥松曲奇
每次烤这个曲奇，都会满屋葱香，那个葱香味惹的大家不停的咽口水！不喜欢甜口味的，吃腻了甜的，尝试这款曲奇吧，一口惊艳!
超级酥松的香葱曲奇的做法与步骤
- 第1步.
小葱切碎称好备用，可以再切的小一点，方便挤花型。
- 第2步.
黄油切小块，室温软化备用，软化到用手指可以轻轻按压出凹洞
- 第3步.
加入糖粉和盐
- 第4步.
电动打蛋器低速打散，再转中速打发黄油变白，体积变大
- 第5步.
分次加入牛奶，牛奶要常温的，冰牛奶会让黄油凝固，不容易挤花
- 第6步.
牛奶和黄油打发至完全吸收，成膏状
- 第7步.
筛入低筋面粉
- 第8步.
翻拌均匀
- 第9步.
加入切碎的香葱
- 第10步.
翻拌均匀
- 第11步.
装入布裱花袋
- 第12步.
我用的大号6齿花嘴，因为有香葱，容易堵住花嘴，大号6齿更容易挤出来
- 第13步.
全部挤出花型
- 第14步.
放入提前160度上下火预热好的烤箱 烘烤温度：上下火160度 烘烤时间：30分钟 烤至表面呈金黄色即可
- 第15步.
金灿灿的，很好吃哈！
小贴士
1.香葱尽量切碎一点，用的是小葱，葱碎太大，容易堵住裱花嘴，挤不出来
2.黄油一定充分软化，冬天温度太低的话，面糊盆下面可以放一盆温水，现在的天气应该很容易操作了
3.牛奶一定要常温的
4.挤面糊的时候，中间不要太厚，不然不容易烤熟
