香辣金针菇肉沫烤茄子￨好吃到起飞
香辣金针菇肉沫烤茄子￨好吃到起飞的做法说明
茄子配金针菇真的超级好吃！
周末又在家研究美食
终于做了一道自己满意的菜，烤茄子也居然可以这么好吃。
肉沫茄子里面放了金针菇，相当于一次烤了两道菜，太划算啦！
而且都很入味，你们一定要试试哦！
香辣金针菇肉沫烤茄子￨好吃到起飞的做法与步骤
- 第1步.
茄子涂上植物油，烤箱预热200度烤20分钟
- 第2步.
金针菇焯水备用
- 第3步.
锅中放入蒜末，圆葱碎，小米椒，葱花炒香
- 第4步.
放入肉沫酱料炒均匀后放入猪肉糜炒熟。
- 第5步.
茄子尾部切一刀（不要划到底），再中间划一刀（不要划到底）,然后涂上一层肉酱
- 第6步.
放上金针菇，涂上薄薄一层豆瓣酱
- 第7步.
再放入肉沫，最后撒上蒜末，小米辣
- 第8步.
入烤箱再220度烤10分钟。
- 第9步.
出锅，开吃啦
小贴士
注）1大勺的量约15ml，1小勺约5ml
大勺用家里普通饭勺量，正常吃饭勺子满满的是一大勺。
小勺是家里的茶勺，大小比大勺小2倍左右
