家庭版马蹄椰汁千层糕
家庭版马蹄椰汁千层糕的做法说明
很爱美食，希望和孩子一起分享美食的制作快乐
家庭版马蹄椰汁千层糕的做法与步骤
- 第1步.
材料如下，马蹄粉一定要这个牌子
- 第2步.
要2盘浆，椰浆+糖浆
- 第3步.
125g马蹄粉+椰浆，充分混合
- 第4步.
加入牛奶
- 第5步.
发打至无颗粒，成为备用浆糊
- 第6步.
250g糖+600ml水融化
- 第7步.
放凉至70度，不烫手！
- 第8步.
加入125g马蹄粉，充分混合
- 第9步.
备用上锅蒸，锅要密气，中途不要随意打开
- 第10步.
先放第一层和最后一层要放糖水那锅，1勺50ml。这个铁盘子21直径，深3.5。图中就是透明状，代表熟了。要盘子勺子大小差不多，制作时间才和我说的一样，1层1min左右，
- 第11步.
1勺蒸1min左右，看你厚度
- 第12步.
要凉了才能开始切，2至3个小时左右，热的不可以切，边会不齐
- 第13步.
刀要利，一刀下去
- 第14步.
15层
- 第15步.
很软
- 第16步.
成品
- 第17步.
成品
- 第18步.
成品
小贴士
保存1至2日，250g糖就甜度够了！做好至少放置3个小时才能切，不然会分层的，不要放冰箱哦
