儿童春季进补，来制作菠菜胡萝卜蛋肠吧

儿童春季进补，来制作菠菜胡萝卜蛋肠吧的做法与步骤

1. 第1步.

   1、准备食材，淀粉用了玉米淀粉加少量的水兑成水淀粉。

   
2. 第2步.

   。2、胡萝卜削皮切片，再切成小碎丁，放到容器中。

   
3. 第3步.

   3、鸡蛋打到放了胡萝卜的容器中。

   
4. 第4步.

   4、搅匀后放置待用

   
5. 第5步.

   5、用小锅烧开水，放入菠菜，煮约1分钟。

   
6. 第6步.

   6、捞出后，沥水，可以适当挤掉水分，放到案板上，切碎。

   
7. 第7步.

   7、水淀粉再搅拌均匀，底部无沉积。

   
8. 第8步.

   8、水淀粉和菠菜都放到之前的容器中，再根据自己口味加入适量的盐，如果是小朋友吃的话，盐可以少加一点即可。

   
9. 第9步.

   9、学厨的硅胶香肠模具洗干净擦干水，把搅匀的液体倒入到模具中，盖好盖子。

   
10. 第10步.

    10、放到蒸锅上，约蒸15-20分钟。

    
11. 第11步.

    11、蒸好后取出，轻轻的压底部，让肠体和模具分离。

    
12. 第12步.

    12、之后倒扣到盘子上，营养的菠菜鸡蛋肠就完成啦。

    
13. 第13步.

    13、可以直接吃，或者切成小块。也可以挤一些番茄酱，或者蘸汁吃，都是十分美味的。

    
14. 第14步.

    不用肉也能，这个蔬菜肠也是十分有营养的。

    
15. 第15步.

    做起来吧~