全蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1.准备原料：鸡蛋、纯牛奶、糖粉、(可用砂糖)、低筋粉。

   
2. 第2步.

   2.将鸡蛋打入无油无水的盆里。

   
3. 第3步.

   3.在鸡蛋中放入沙糖就用打蛋器打觉均匀。

   
4. 第4步.

   4.一定要注意 搅打的要稠度至该状态，然后滴落在蛋液上花纹不易消失就可以了。但是不要太稀话。烤制出来的面包不容易塌陷。

   
5. 第5步.

   5将过筛好的低筋粉倒入打搅好的蛋液中。

   
6. 第6步.

   6将低筋粉入后用，橡皮刮刀，搅拌均匀，即可。

   
7. 第7步.

   将奶油和色拉油混合在一起，均匀混合。

   
8. 第8步.

   在加入少了量觉打好蛋液混合在一起避免蛋液和牛奶和色拉油混合不均匀。

   
9. 第9步.

   在将牛奶和色拉油混合倒入蛋液盆子里。

   
10. 第10步.

    准备蛋糕模具。然后底部刷上一层色拉油。

    
11. 第11步.

    将蛋液倒入蛋糕模具中。 注意，如果蛋液很流畅倒入蛋糕模具中。 则说明搅打蛋液时搅打太稀，这样的话面包就会易塌陷。这样的话就会制作失败。

    
12. 第12步.

    将倒入模具中的蛋液摔打出气泡来。

    
13. 第13步.

    放入180℃摄氏度的烤箱中，烤30分钟左右。

    
14. 第14步.

    烤好的蛋糕用锯齿刀辅助脱模。

    
15. 第15步.

    然后美味的海绵蛋糕做好了。