桃酥【不用猪油】

桃酥【不用猪油】的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋，黄油，玉米油倒入打蛋盆内。用厨师机的话就倒进厨师机缸里。

   
2. 第2步.

   用手持打蛋器或者厨师机，先中速搅匀材料，再高速打发。打到黄油发白，体积变大很多，细腻光滑。

   
3. 第3步.

   加入白糖，淀粉，低速搅匀。

   
4. 第4步.

   加入面粉，泡打粉，小苏打。有厨师机的就用厨师机低速拌匀，没有厨师机的就用手。拌匀就行，不要一直搅拌，不要让面粉起筋。

   
5. 第5步.

   面团分成50g或者25g一个的小团子，在烤盘上摆摆好。

   
6. 第6步.

   用手掌这个肉做多的地方按面团，按成中间薄边缘厚的饼。一定要这样子啊，要是中间边缘一样厚烤出来中间会很厚的。

   
7. 第7步.

   刷蛋液，撒芝麻。

   
8. 第8步.

   入烤炉，180°烤，大家烤炉温度都不太一样，就不一定多长时间。烤到表面上色就好啦。

   
9. 第9步.

   出炉，晾凉，摆摆好，拍照！然后就密封好，自己吃送朋友都很好啦～≥ w ≤～