虾仁炒芦笋

虾仁炒芦笋的做法与步骤

1. 1.

   先把虾仁洗净剥壳挑虾线，放料酒白胡椒粉备用腌制

2. 2.

   芦笋洗净收拾一下切段（在芦笋的末端轻轻掰一下，从哪里断开了就不要哪里啦），烧水放点油和盐，烧开后放芦笋焯一下捞出备用（如果用西兰花代替做法相同）

3. 3.

   热锅凉油放蒜蓉，炒香后放虾仁，稍微变色后放芦笋，翻炒，出锅前根据口味放虾点盐和黑胡椒～就OK啦