合家欢辣炒年糕

合家欢辣炒年糕

合家欢辣炒年糕的食材和调料

年糕500克
辣酱1勺
胸肉1块
白菜5片
腊肠5根
鱼饼两块
米肠四块
芝士碎一小把
海苔1包
少许
少许
蚝油少许

合家欢辣炒年糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    在锅中加入少许油,放入葱花小火烧开

    合家欢辣炒年糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在热油中加入辣酱,蚝油,糖,再次烧开后放入切成条的鸡胸肉翻炒

    合家欢辣炒年糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡肉变色后,放入年糕和白菜翻炒

    合家欢辣炒年糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入适量的水,烧开,放入米肠,鱼饼,腊肠,不断搅动至汤粘稠

    合家欢辣炒年糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    关火之后放入芝士,微微搅动使芝士拉丝

    合家欢辣炒年糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盛出装盘后,撒些炒海苔

    合家欢辣炒年糕的做法步骤 第6步

小贴士

炒年糕一定要不断搅动防止其粘锅,推荐使用韩式带涂层不粘锅

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