乡巴佬鸡蛋

乡巴佬鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   1、高压锅煮蛋5-10分钟，煮熟剥皮

2. 2.

   锅里先放入两罐啤酒 料酒 酱油 老抽 耗油 八角等料 开火 待冰糖溶化

3. 3.

   放入煮好的鸡蛋 先大火每个鸡蛋入色 及时翻滚锅 让汁覆盖所有的鸡蛋表皮上色。先大火煮10分钟 小火慢慢收汁 （大概半个多小时就可以啦）其实时间越长越入味儿