快手版寿司饭团

快手版寿司饭团的做法说明

淘宝提早买好寿司打包盒，三角饭团包装袋，军舰寿司模具，摇摇乐饭团模具，三角饭团模具，寿司卷帘。脑补下流程，开始进行。

第1步.
按正常水量煮一锅米，可加点点糯米，不加也行，卷的紧一样有粘度。
第2步.
米饭趁热放寿司醋，盐，酱油（可不放），拌匀后放置温热。这次试验版另加了蚝油，芝麻油，糖拌在米饭里，妙不可言的味道.....
第3步.
鸡蛋打散，加盐。煎成蛋饼，切条。
第4步.
卷帘上铺保鲜膜（可不放），铺海苔片（光滑面朝下，粗糙面朝上），戴一次性手套铺米饭，米饭铺均匀平整。上面刷层番茄酱（可不刷），底部按上下结构铺鸡蛋皮（2-3条），火腿，胡萝卜，黄瓜，最后撒肉松。
第5步.
卷的同时往前推，压紧寿司米。切块。切的时候刀沾水，防粘。
第6步.
成形。米饭铺的厚度跟寿司卷大小成正比。
第7步.
饭团准备工作：西兰花焯水（加丁点油防止变色），玉米粒煮熟，肠煎熟切丁。
第8步.
米饭煮熟，放寿司醋，盐，黑胡椒粉，生抽，玉米粒，西兰花碎，火腿丁，松子仁，拌匀。
第9步.
用三角饭团模具压成形，小片海苔贴底部。
第10步.
送人的话装进三角饭团包装袋，颜值美美哒
第11步.
白米饭加寿司醋，用军舰寿司模具压形，鳗鱼切条，比着大小放寿司上
第12步.
包住海苔，撒芝麻,拍照。
第13步.
芥末酱油，寿司配牛肉干吃...