玉米面棒棒馍，想吃什么夹心动起来～

玉米面棒棒馍，想吃什么夹心动起来～的做法与步骤

1. 第1步.

   玉米粉加入开水，用筷子搅拌成絮状

   
2. 第2步.

   搅拌成絮状的玉米粉，冷却至室温

   
3. 第3步.

   冷却好的玉米粉里加入普通面粉，白糖，酵母，鸡蛋，再加入冷水

   
4. 第4步.

   将面团揉光滑，蒙上保鲜膜置于温暖湿润处发酵至两倍大。我是用烤箱发酵功能发酵的。

   
5. 第5步.

   发酵好的面团排气揉光滑，有点粘手，可在揉面垫上撒适量干面粉

   
6. 第6步.

   面团均匀分成八份

   
7. 第7步.

   擀成长椭圆形

   
8. 第8步.

   放豆沙或者芋泥，紫薯泥等自己喜欢的馅

   
9. 第9步.

   卷起成梭子形

   
10. 第10步.

    蒙上保鲜膜发酵30分钟

    
11. 第11步.

    小火，平底锅放油，放入发酵好的棒棒馍，小火煎至单面微焦，不确定的可用铲子抬起看看，加入开水至没过棒棒馍三分之一，盖上锅盖。水差不多干了时便可起锅，此处由于每个人锅大小和加的水量不一，需要随时查看。起锅时锅内还余有少量水油，切记防止被溅到！

    
12. 第12步.

    出锅啦，胖乎乎的棒棒馍～

    
13. 第13步.

    单面微焦～

    
14. 第14步.

    趁热吃，底脆脆的，馍口感很松软。冷了吃会稍微有点硬，都很赞😍😍