比老字号还好吃的美味炖牛腩

比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩加姜片飞水。

   
2. 第2步.

   飞过水后放入炖盅。

   
3. 第3步.

   加入八角，大蒜，姜片，洋葱，香叶

   
4. 第4步.

   加入盐，生抽，老抽，冰糖，料酒。

   
5. 第5步.

   加盖。

   
6. 第6步.

   加一层锡纸

   
7. 第7步.

   再盖上面盖，这样就完全不透气了，把牛腩的香味全部锁在炖盅里。高压锅放少许水，把炖盅放入

   
8. 第8步.

   高压锅炖45分钟。大功告成。炖45分钟达到软绵口感，如果想要有嚼劲的，把时间调低一点。

   
9. 第9步.

   捞出，捞肉面吃！一级棒！