椰奶炖蛋

椰奶炖蛋

椰奶炖蛋的食材和调料

椰子1个
纯牛奶100克
椰汁100克
白砂10-15克
鸡蛋2个

椰奶炖蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    椰奶炖蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打散,加入白糖、纯牛奶搅拌均匀过筛。

    椰奶炖蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打开椰子,将椰汁倒入大碗中,取100克兑入鸡蛋液里搅拌均匀。

    椰奶炖蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    调好的椰奶蛋液倒回椰子中。

    椰奶炖蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包上保鲜膜,水开后大火蒸30分钟。(根据椰子的大小 调整时间)

    椰奶炖蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    美味爽滑的椰子出锅啦!细腻甘香,回味无穷!

    椰奶炖蛋的做法步骤 第6步

小贴士

牛奶与椰汁的比例可以自己调整,喜欢吃甜的,可以调整白糖的用量。

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