樱花饼干

樱花饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   先把材料准备好，盐渍樱花泡水放一旁备用

   
2. 第2步.

   软化好的黄油用电动打蛋器打发均匀即可

   
3. 第3步.

   一次性加入细砂糖进行打发，一定要打发均匀

   
4. 第4步.

   打匀后的状态

   
5. 第5步.

   分2-3次加入蛋液进行打发

   
6. 第6步.

   打发好的状态，比较顺滑

   
7. 第7步.

   筛入面粉，搅拌至无干粉状态

   
8. 第8步.

   就是酱紫了

   
9. 第9步.

   刮刀拌匀至无干粉状态

   
10. 第10步.

    把做好的面糊用擀面杖擀平，厚度大概0.3cm左右

    
11. 第11步.

    盖上保鲜膜放到冰箱冷藏1小时，把盐渍樱花沥干水分

    
12. 第12步.

    冷藏好的面糊拿出来，拿饼干模子轻轻地按出形状，放上樱花，这样大概估算出待会需要圈出的位置

    
13. 第13步.

    然后盖上保鲜膜，用擀面杖稍稍把樱花按进面糊里

    
14. 第14步.

    撕去保鲜膜，用模具以樱花为中心挤压出图案来。我的樱花有点长短不一，有时间的同学可以把它剪成一样长短的会更好看，模具的形状也可以换成自己喜欢的

    
15. 第15步.

    170度的烤箱预热好烘烤13分钟即可

    
16. 第16步.

    这个温度和时间基本上没问题，不会出现烤焦、上色过深等问题，但具体还可以参照自家烤箱来调节

    
17. 第17步.

    成品