宵种甜吐司

宵种甜吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   1.种面团出厚膜室温半小时冰箱最多冷藏17小时，至三倍大。 2.种面团和除酵母黄油外材料混合出厚膜，加酵母黄油出薄膜。3.分份滚圆松弛擀卷二发，温度36度湿度75%1个小时，九分发。 4.烘烤：180度中下层45分钟。