广式咸蛋黄肉粽
广式咸蛋黄肉粽的做法与步骤
- 第1步.
糯米2KG提前泡水一个小时或两个小时
- 第2步.
眉豆浸泡12个小时
- 第3步.
香菇用温水提前浸泡半个小时
- 第4步.
瑶柱虾米提前十分钟用冷水浸泡
- 第5步.
粽子叶（新鲜）用冷水一张纸清洗，煲内加盐煮三至五分钟
- 第6步.
水草提前放水内泡十分钟，增加韧性
- 第7步.
把眉豆加入糯米，添加花生油和盐一起搅拌
- 第8步.
五花腩用盐，花生油，酱油，放冰箱腌制12小时
- 第9步.
准备咸蛋黄
- 第10步.
开始包粽子了
- 第11步.
包好，将锅中水煮沸，放入粽子，水一定要没过粽子，小火慢煮三个小时，期间若水少，可以加热水
- 第12步.
包粽子过程
- 第13步.
粽叶方式
- 第14步.
煮好的粽子
- 第15步.
美味
- 第16步.
美味
- 第17步.
材料十足
