花生馅🥜青团子
花生馅🥜青团子的做法说明
找不到艾草用这个代替，清明节美食～
花生馅🥜青团子的做法与步骤
- 第1步.
先把材料准备好，麦草粉是用melrose的绿粉泡的。
- 第2步.
100克开水一次性加入澄粉里，搅拌均匀。
- 第3步.
糯米粉+糖+椰子油+麦草粉，搅拌均匀成面团
- 第4步.
澄粉面团加入糯米粉面团中间，不停的翻滚，按压致颜色均匀。面团好了用保鲜膜盖着备用。
- 第5步.
花生碎+牛油+糖 搅拌均匀，然后捏成一粒一粒，花生馅约20克一粒！
- 第6步.
青团皮分成18份，约30克一个。 把青团子皮用手按扁，包入馅料，再慢慢搓圆。
- 第7步.
水开后蒸10分钟，关火不要马上打开，等2-3分钟再打开锅。出锅马上给团长刷一层油！
- 第8步.
美味的青团子～
- 第9步.
冷却后用保鲜膜包好。2天内食用！
小贴士
蒸好后记得不要马上打开锅哦，会影响青团子外观。
