【生酮】手残党流心蛋挞

【生酮】手残党流心蛋挞

【生酮】手残党流心蛋挞的做法说明

手残党也hold得住拿得出手的流心蛋挞(反正芯是嫩嫩的,流不流心我不保证哈哈),但是奶香味十足,晚上烤的时候屋子都是奶香。原方是https://www.xiachufang.com/recipe/103466402/ ,因为我家黄油用完了,也没有杏仁粉,所以自己做了一点改动

【生酮】手残党流心蛋挞的食材和调料

【挞皮】
椰子25克
椰子粉40克
5克
鸡蛋1个
【挞芯】
淡奶油60克
奶油奶酪110克
12克
香草精,柠檬汁几滴

【生酮】手残党流心蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有粉类和椰子油拌一起

    【生酮】手残党流心蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打一个鸡蛋,揉成面团,放置10分钟(必要,不能省略)

    【生酮】手残党流心蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分成5份,做成挞皮,我用的是锡纸的一次性的,不是一次性的话记得刷油 用叉子在挞皮上叉洞,防止起泡

    【生酮】手残党流心蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    150度烤箱,烤10分钟

    【生酮】手残党流心蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤挞皮的同时做挞芯。所有材料隔水搅拌顺滑,内陷放入裱花袋

    【生酮】手残党流心蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    挞皮10分钟后晾凉,把内陷都挤进去,稍微挤多一点

    【生酮】手残党流心蛋挞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    175度10分钟,凉凉后就可以吃啦

    【生酮】手残党流心蛋挞的做法步骤 第7步

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