大虾娃娃菜

大虾娃娃菜的做法与步骤

1. 1.

   娃娃菜洗净，切4半；蒜切末；虾去虾线，备用

2. 2.

   水开，焯一下，娃娃菜变色即可，捞出备用

3. 3.

   开火，倒油，油热后爆蒜末，放虾，虾变红后，用铲子压一下虾头。加水，烧开后放入娃娃菜，翻炒几下，将娃娃菜捞出摆盘

4. 4.

   汤中放入水淀粉勾芡，然后淋在娃娃菜上