韩式炖排骨
韩式炖排骨的做法说明
老公之前在韩国留学，特别想吃韩国炖排骨，所以试着做了，味道还不错
韩式炖排骨的做法与步骤
- 1.
排骨冷水泡2-3遍，冷水下锅放入料酒和姜片抄一遍，捞出后用水冲净控告
- 2.
将土豆、胡萝卜、洋葱切块
- 3.
调制酱汁：将梨、蒜、洋葱、酱油、糖、十三香、料酒放入破壁机榨汁
- 4.
将调配好的汤汁倒入排骨中腌制半小时
- 5.
锅中放入清水，将腌好的排骨及部分汤汁一起倒入清水中，大火炖开后，加入土豆和胡萝卜，再开后转小火炖，加入盐，半小时后出锅（可以根据自己的喜好，留多少汤自己定）
