韩式酱油炒肉【西班牙寄宿】
韩式酱油炒肉【西班牙寄宿】的做法说明
最近很喜欢的韩综[西班牙寄宿]中的一道菜，运用烤肉的酱汁作出美味的酱油炒肉，非常好吃！
韩式酱油炒肉【西班牙寄宿】的做法与步骤
- 第1步.
梅花肉切薄片
- 第2步.
梅花肉中加入蒜泥，酱油，黑胡椒，香油
- 第3步.
将肉与调料揉捏均匀。放入冰箱中腌制30分钟以上
- 第4步.
青椒，洋葱1切丝。大葱切长薄片，香葱切成葱花
- 第5步.
洋葱2和大蒜分别用料理机打成泥状
- 第6步.
酱油，白糖，胡椒粉，蒜泥，洋葱泥，香油，蜂蜜，果酱和香葱花混合均匀成酱汁
- 第7步.
锅内放油，油热后放入梅花肉炒至变色，再放入蔬菜一同翻炒。放入调配好的酱汁，翻炒均匀后就可以出锅了
小贴士
原方中使用的低聚糖，因为一般家庭不常备，所以我替换成了蜂蜜。
原方中加入了彩椒，成品会更好看一些。
原方使肉美味的秘方是加入了一勺果酱，所以果酱请尽量不要省略。
