超级下饭的金针菇牛肉卷

超级下饭的金针菇牛肉卷的做法说明

这个其实不是我的原创食谱，因为经常在冰箱家买牛肉，觉得他这个菜谱不错，纯粹
搬砖过来，为了发扬光大～

第1步.
板键切片（肥牛卷或者其他牛肉也可以），金针菇把根部切掉，洗净
第2步.
根据牛肉大小，卷适量金针菇
第3步.
这是卷好以后的样子
第4步.
平底锅加油，中小火开煎。油不用太多，保证每个牛肉卷都能沾到油即可
第5步.
一面煎至变色并略焦，反面继续
第6步.
两面都略焦，且金针菇已软以后（担心金针菇不熟的话，可以多次翻面，多煎一会儿），加入少许开水，倒入照烧汁，调小火，闷2-3分钟。闷之前可以尝尝酱汁味道，有的照烧汁不够咸的话，需要再加点盐。揭开锅盖，把牛肉卷翻面，可以再撒点小葱，就可以出锅啦。
第7步.
出锅～开吃！