蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法说明
【份量】45个左右
【成本】31.7元
【时间】3小时
【烘烤】165度20分钟
蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 第1步.
蔓越莓干打碎
- 第2步.
黄油放室温软化
- 第3步.
糖粉筛入到软化黄油，用刮刀搅拌均匀，边搅拌边压比较快。
- 第4步.
蛋液分两次加入，用打蛋器搅拌均匀即可
- 第5步.
周边理一理再走两圈
- 第6步.
筛入低粉
- 第7步.
放入蔓越莓干碎
- 第8步.
用刮刀混合
- 第9步.
用刮刀动不了了就戴手套，揉成团，看不到干粉即可
- 第10步.
垫油纸，开始造型
- 第11步.
要是家里没有U形模具，利用家里有的工具帮助整形
- 第12步.
造型弄完后，放冷藏至少2个小时
- 第13步.
冷藏后硬硬的，比较好切。预热烤箱上下火165度
- 第14步.
厚度要一致
- 第15步.
放烤盘，保持距离
- 第16步.
中层上下火165度烤20分钟
- 第17步.
烤好咯
