菠萝饭

菠萝饭

菠萝饭的食材和调料

菠萝1个
鸡蛋1个
青豆随意
胡萝卜随意
虾仁随意
火腿肠随意
隔夜剩米饭2碗
玉米粒随意

菠萝饭的做法与步骤

  1. 1.

    菠萝切开两半,将菠萝肉挖出切小丁用盐水浸泡十分钟,注意不要将底挖破

  2. 2.

    胡萝卜丁、青豆、玉米粒沸水烫熟

  3. 3.

    鸡蛋打散加油炒后盛出,再炒虾仁盛出

  4. 4.

    将隔夜米饭倒入锅中翻炒均匀,加入以上的材料和火腿丁继续翻炒,加入盐、生抽、胡椒粉调味

  5. 5.

    最后加入沥干水的菠萝丁,翻炒均匀后装盘开吃!

小贴士

1、买的虾放入冰箱冷冻层,冻的虾身稍硬就很容易剥了。 2、菠萝丁容易出水,一定要最后放,而且不能炒久了。

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