艾草清明果

艾草清明果的做法说明

清明果又名青团，自从吃了婆婆做的清明果就再也不吃外面买的了。因为一点儿也不正宗。从小生活在农村，也经常接触艾草。不管新鲜的还是晒干的，用处都非常大哦。我这清明果纯艾草做的哦。😊
这个是去年做的了。还好图还没删掉。😜

第1步.
老家带过来的艾草（是婆婆煮好的），所以没有图哦，后面有了补上。一丝丝艾草纤维都清晰可见哦。 1.鲜艾草要叫少许的水煮，煮久一点才会柔软。 2.糯米粉和大米粉的比例是4:1。这样做出来的果子软硬刚好。 3.揉好面团后准备馅儿哦。
第2步.
4.所有材料切粒备用，冬笋先开水抄一下比较好吃。先热锅下油煸炒肉和蒜末。再下油豆腐、笋翻炒，等起锅的时候关火放葱花拌匀就好了。
第3步.
5.看起来是好多艾草丝呢。
第4步.
6.这次揉的有点干，有的蒸好后都开裂了。上锅大火蒸15分钟就熟了。 7.一次吃不完可以放速冻。