慢炖锅版～凤梨酥
慢炖锅版～凤梨酥的做法与步骤
- 第1步.
准备半个菠萝🍍备用
- 第2步.
切块放到汉美小料理机了
- 第3步.
加90g白糖
- 第4步.
搅碎，变小颗粒
- 第5步.
用不粘锅炒至没有水分
- 第6步.
加入10g的黄油继续炒
- 第7步.
炒制这个样子，粘稠不沾锅底
- 第8步.
准备2个鸡蛋，80ml的黄油，200g低筋面粉
- 第9步.
因为我用的是高速搅拌器，我都放在一起搅拌了
- 第10步.
搅至粘稠，略发起
- 第11步.
加入低筋面粉搅至均匀
- 第12步.
然后用油面把果泥馅包住就行，放入慢炖锅内，高档：1小时
- 第13步.
在国内放油纸，效果更好
- 第14步.
慢炖锅当烤箱用，真是太方便了，口感酥脆，没有模具，卖相不是很好，下次用模具做漂亮点[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
