无花果核桃挞

无花果核桃挞

无花果核桃挞的做法说明

♥️从挞皮到内陷都是自己制作的美味哦~
难度在挞皮,但我在前面已经说的很清楚啦~冷冻,冷藏这两部必不可少!!
❣️问题是只要做过一次…塔皮冷冻…想做的时候提前拿出来解冻…真是方便快手的不行
❣️塔皮做法在 https://www.xiachufang.com/recipe/103742120/
杏仁奶油 +无花果,吃上去卡擦卡擦层次感十足,一定要试试哦!

无花果核桃挞的食材和调料

塔皮用料
低筋面粉180克
白砂15克
黄油80克
鸡蛋1/2个
一小撮
内陷用料
无花果100克
适量
黄油50克
鸡蛋1个
玉米淀粉7.5克
白砂36克
杏仁粉65克

无花果核桃挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    在之前一篇有做塔皮的做法哦

    无花果核桃挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我用的是上次剩下来的塔皮哈哈哈

    无花果核桃挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将恢复室温的黄油打发成奶油状,提起打蛋器是羽毛状。

    无花果核桃挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入白砂糖,搅拌均匀。

    无花果核桃挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    依次放入杏仁粉

    无花果核桃挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入鸡蛋液

    无花果核桃挞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入玉米淀粉。每次都搅拌到顺滑(也可以使用食物料理机,依次放入搅拌)。

    无花果核桃挞的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒入无花果,用刮板搅拌均匀。

    无花果核桃挞的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    同上

    无花果核桃挞的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    将内馅倒入挞皮内,表面用汤匙背部抹平。

    无花果核桃挞的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    将核桃切成适当大小,摆在上面

    无花果核桃挞的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    放入180度的烤 箱内烘烤约45分钟。散热,然后脱模放凉。

    无花果核桃挞的做法步骤 第12步

小贴士

不会的在问我啦这款真的很简单

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