不油腻的猪肉炖粉条

不油腻的猪肉炖粉条

不油腻的猪肉炖粉条的做法说明

身为南方人却爱上了北方菜,不过因为从小饮食习惯的关系,不太能接受重油重盐的食物,经过多次研究,最终做成了这道好吃的猪肉炖粉条。老公超爱吃,每次都说去外面吃不到这个味,而且吃完没有油腻难受的感觉。

不油腻的猪肉炖粉条的食材和调料

五花肉500克
粉条1把
茶树菇1小包
老抽1勺
八角2个
香叶3片
适量
酱油2勺
5片
4瓣

不油腻的猪肉炖粉条的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切大片,用老抽腌制五分钟

    不油腻的猪肉炖粉条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    茶树菇和粉条都分别用开水浸泡三十分钟

    不油腻的猪肉炖粉条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅加油加肉煸炒至熟透,稍微有点酥更好

    不油腻的猪肉炖粉条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入准备好的姜蒜八角香叶煸炒俩分钟

    不油腻的猪肉炖粉条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加适量热水炖煮三十分钟,加入少许酱油,水开后加入茶树菇。

    不油腻的猪肉炖粉条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    红烧肉炖至汁还剩四分之一的时候加入粉条,继续炖至粉条熟透,出锅前加入适量盐,就可以出锅啦。

    不油腻的猪肉炖粉条的做法步骤 第6步

小贴士

我做菜的原则就是要吃的舒心,吃完舒服,调料尽量少放

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