“嘎嘎”东北的家常炒面
“嘎嘎”东北的家常炒面的做法说明
这道菜背后的故事～～那就是源于我不屈的性格 对美食的喜爱与追逐 喜欢研究各种好吃的(≧ڡ≦*) 最最主要的是不想让我家大小姐每天吃太单一的早餐 哈哈ヾﾉ≧∀≦)o
“嘎嘎”东北的家常炒面的做法与步骤
- 第1步.
全家福～～～缺青椒 ( ˶‾᷄࿀‾᷅˵ ) 为啥呢～～～因为是给大小姐吃 怕辣(｡◕ˇ∀ˇ◕)
- 第2步.
手擀面下入烧开水的锅中 煮15分钟左右 期间适当的搅动一下 以防粘锅底
- 第3步.
煮好的手擀面捞出放入凉水中备用
- 第4步.
圆葱切小块 西红柿切小块 肠切片 备用PS: 准备青椒的宝宝们把青椒也切块 这里说的块装是滚刀切的那种哦
- 第5步.
起锅倒油～～～(≖‿≖)✧这个就根据宝宝们平时炒菜的用量啦
- 第6步.
油温八成热的时候把切好的配菜下锅翻炒致断生～～～柿子可以怼几下 怼碎
- 第7步.
把准备好的清水倒入炒锅中 依次倒入1小勺生抽 适量盐 翻炒继续～～～PS:清水是根据食物的多少来放的 因为到最后面条需要汤汁的包裹～～～
- 第8步.
添加好所有配料 调料的锅子(≖‿≖)✧
- 第9步.
放入过好凉水的面条🍜 翻炒几下 让汤汁包裹住面条
- 第10步.
出锅(≧ڡ≦*)
小贴士
宝宝们 每个人做菜的方式不同 用料不同 老话说同样的食材 十个人做出来十个味道 我尽量每个步骤写的详细一些 容易一些 希望不要嫌弃哈～～
