自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食
自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食的做法与步骤
- 第1步.
菠菜焯水，其他蔬菜蒸熟，备用。
- 第2步.
熟蔬菜加点温水打泥，稠度大致如图就行；以面粉2：蔬菜泥1的比例配备材料。(如：100g面粉&50g蔬菜泥)
- 第3步.
蔬菜泥分别与面粉揉成扎实的面团，觉得太软太黏可以适当加点面粉。
- 第4步.
封保鲜膜，醒面30分钟。
- 第5步.
揉面垫上撒点面粉，把面团擀约1.5毫米薄，尽量薄；用模具压成一片片，没有模具可以用啤酒盖代替。
- 第6步.
夹成蝴蝶状。(一支筷子轻轻点在面片中间 辅助固定面片，两支筷子从上下往中间夹，两支筷子即将要互碰的时候把那支辅助的筷子抽走，超简单！)
- 第7步.
面片够硬够薄的话，可以自然风干或晒干，如果面片较软 且没有条件晒太阳，可以用奶瓶消毒器烘干！简直不能太聪明哈哈哈！🤭
- 第8步.
用密封罐装好成品，放冰箱冷冻储存，完毕！🤗
- 第9步.
超美有木有。♥️
小贴士
温馨提示：
擀面、压面片、夹面片，重复的动作太多 虽然简单但也实在累人，所以不建议一次做太多的量，能让你怀疑人生！🤦🏻♀️
蔬菜泥备好后不用像我第一次那样 傻傻地一次性揉好所有面团，因为压面片夹面片的速度根本赶不上下一个面团醒好的速度，虽然醒久了好像也没多大影响。😂
面团不要怕硬，太软反而不适合做蝴蝶面。👌🏻
