小炒豆腐~(下饭好菜)

小炒豆腐~(下饭好菜)的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切厚片，五花肉切成薄片，姜切丝，小米椒斜切成圈，葱斜刀切成小段，备好少许豆豉。

   
2. 第2步.

   锅热后放入油，小火烧至6成热，放入切好的豆腐片煎至两面金黄，捞出备用。

   
3. 第3步.

   锅不息火，下肉片煸熟，下入豆豉、小米椒、姜丝煸炒片刻，加入大约200ml的水煮开 接着放入煎过的豆腐，倒点料酒、酱油、盐，大火煮至汤快收干后，放入葱段炒匀，

   
4. 第4步.

   出锅🍷