宝宝版猪肉玉米丸

宝宝版猪肉玉米丸的做法说明
我儿爱吃肉丸子,可是外面买的添加剂太多,而且比较硬脆,不适合刚刚学咀嚼的娃娃吃。
宝宝版猪肉玉米丸的做法与步骤
- 第1步.
忘记拍照了。(把猪肉,玉米粒,淀粉,酱油少许,一点点盐放入搅拌机搅拌成肉沫。然后拿出来,一点点加入鸡蛋清,用筷子搅拌,使劲搅拌,我前前后后搅拌20多分钟,我认为搅拌越久,等会煮出来的肉丸子越脆,越弹)

- 第2步.
准备一锅温热的水,把肉丸子挤进去。然后开火煮至丸子浮起来。捞出来,放入冷水泡一下。再捞出来,沥干水份,就可以保存了。(此肉丸,不会绵绵的。是有点软,带点脆感。)

- 第3步.
拿来煮鱼头汤也是不错的。哈哈哈















