糖炒年糕

糖炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   我用的是雨润的切片年糕

   
2. 2.

   用个平底不黏锅，小火，倒入20克的油。

3. 3.

   等油微热，倒入准备好的年糕，翻炒。

4. 4.

   待年糕翻炒至软，盛出，备用。

5. 5.

   把剩下的油倒入锅内，冷油倒入已经准备好的红糖和白砂糖，不喜欢太甜的朋友可以酌情减量。小火熬制糖融化，大火容易熬胡，口感就不好了。根据自己的口味调整。

6. 6.

   最后一步，把炒好的年糕倒入已经融化的糖锅里翻炒，均匀的把裹上糖，就可以出锅了。

7. 第7步.

   出锅装盘。