腌肉先切块用水浸泡5分钟，以免太咸，笋切滚刀片，放进高压锅，盐不用加，因为腌肉本来就已经够咸啦，放料酒，生姜，酱油即可，加水过食材的1倍，高压锅压30分钟左右就好啦！
角瓜鸡蛋腌肉煎饼腌肉韭菜炒豆干酱香腌肉土豆煎饼配腌肉蒜香腌肉酱泡菜腌肉酱干萝卜丝炖腌肉超好吃的青椒肉丝 （腌肉入味版）芸豆焖面（附万能的腌肉不老的办法）
