鸡蛋炒豆角

鸡蛋炒豆角的做法说明
小时候很挑食,但是每次妈妈做这道菜我都能吃两碗饭!!早上去摘几根嫩嫩的豆角,打上两个鸡蛋。有点想回家种地了~( ̄▽ ̄~)~
鸡蛋炒豆角的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材,豆角一定要嫩,豆角老了不好吃也难熟哦。鸡蛋用土鸡蛋的话颜色会漂亮很多。

- 第2步.
豆角切细点,鸡蛋打散。

- 第3步.
热锅冷油,放入豆角煸炒至变色。

- 第4步.
倒入鸡蛋液。

- 第5步.
让鸡蛋均匀的裹上每一粒豆角。(担心鸡蛋凝固太快的可以把火关小一点)

- 第6步.
最后放点盐炒一下就可以出锅了。


小时候很挑食,但是每次妈妈做这道菜我都能吃两碗饭!!早上去摘几根嫩嫩的豆角,打上两个鸡蛋。有点想回家种地了~( ̄▽ ̄~)~
准备好食材,豆角一定要嫩,豆角老了不好吃也难熟哦。鸡蛋用土鸡蛋的话颜色会漂亮很多。

豆角切细点,鸡蛋打散。

热锅冷油,放入豆角煸炒至变色。

倒入鸡蛋液。

让鸡蛋均匀的裹上每一粒豆角。(担心鸡蛋凝固太快的可以把火关小一点)

最后放点盐炒一下就可以出锅了。
