鸡蛋炒豆角

鸡蛋炒豆角

鸡蛋炒豆角的做法说明

小时候很挑食,但是每次妈妈做这道菜我都能吃两碗饭!!早上去摘几根嫩嫩的豆角,打上两个鸡蛋。有点想回家种地了~( ̄▽ ̄~)~

鸡蛋炒豆角的食材和调料

豆角几根
鸡蛋两个
适量
适量

鸡蛋炒豆角的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材,豆角一定要嫩,豆角老了不好吃也难熟哦。鸡蛋用土鸡蛋的话颜色会漂亮很多。

    鸡蛋炒豆角的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豆角切细点,鸡蛋打散。

    鸡蛋炒豆角的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅冷油,放入豆角煸炒至变色。

    鸡蛋炒豆角的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入鸡蛋液。

    鸡蛋炒豆角的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    让鸡蛋均匀的裹上每一粒豆角。(担心鸡蛋凝固太快的可以把火关小一点)

    鸡蛋炒豆角的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后放点盐炒一下就可以出锅了。

    鸡蛋炒豆角的做法步骤 第6步

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