口感超粉的雪球
口感超粉的雪球的做法说明
在外面买过一盒，口感超粉，很好吃。但是价格太贵，偶然获得配方。分享给大家
口感超粉的雪球的做法与步骤
- 第1步.
黄油放置常温软化后放入盆内用橡胶刮刀压顺滑。
- 第2步.
加入糖粉，混拌均匀。
- 第3步.
加入杏仁粉、玉米淀粉、低筋面粉、盐，用橡胶刮刀翻拌。
- 第4步.
待全部均匀后，用手揉成团，用擀面杖擀开，放入冻柜约1小时。切成小块，揉成8g的小球。
- 第5步.
烤箱160度 15分钟，放置冷却架上冷却。
- 第6步.
裹上薄薄一层糖粉
小贴士
揉团时，手温不能太高，使黄油软化
