春天来了怎么能没有瓠子鸡蛋汤这道菜

春天来了怎么能没有瓠子鸡蛋汤这道菜

春天来了怎么能没有瓠子鸡蛋汤这道菜的做法说明

以前每每快到或正在夏天,不擅厨艺的麻麻都要做这个汤,清淡鲜美(封面是快吃完了想起来拍的)

春天来了怎么能没有瓠子鸡蛋汤这道菜的食材和调料

瓠子(大小看自己)1个
鸡蛋2个
2/3跟

春天来了怎么能没有瓠子鸡蛋汤这道菜的做法与步骤

  1. 1.

    瓠子刮皮,去掉两头、切成丝(稍微切大点不要太细),鸡蛋打散,小葱切碎

  2. 2.

    锅烧热加食用油,放入切好的瓠子,加一点点盐炒到7/8分熟,加入冷水或开水或者高汤都行,汤烧开烹入鸡蛋,尝试咸淡适当加入点盐,加入小葱30秒就可以关火了

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