家常豆腐~简单易上手

家常豆腐~简单易上手

家常豆腐~简单易上手的做法说明

今天分享一道男女老少都喜欢的家常菜,希望大家喜欢❤️这道简单易上手的菜肴,也欢迎大家收藏学习交流~

家常豆腐~简单易上手的食材和调料

豆腐(清美涓豆腐1块
瘦肉100克左右
低盐生抽(李锦记)适量(调味)
老抽(李锦记)适量(上色)
生粉适量
适量(两勺左右)
适量
适量

家常豆腐~简单易上手的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉糜加生粉,适量盐,香葱腌制拌匀备用

    家常豆腐~简单易上手的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中加适量油,冷油时就要加入肉糜小火翻炒,变色后乘出备用,如下图:

    家常豆腐~简单易上手的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒好的备用肉糜:

    家常豆腐~简单易上手的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再次倒油,把切成块的豆腐倒入翻炒几下,接下来把肉也一起倒进去翻炒!

    家常豆腐~简单易上手的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    接下来:依次加入生抽,老抽,和糖(约2勺)翻炒后加一点点水,盖盖子闷一会,准备收汁装盘

    家常豆腐~简单易上手的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅前撒上一把小葱就完美了!

    家常豆腐~简单易上手的做法步骤 第6步

小贴士

红烧豆腐是一道极为家常的菜。用生粉和盐提前腌制过以后,肉会变的异常嫩滑,饥肠辘辘的时候来上一碗白米饭🍚拌上这口香气四溢的家常豆腐,好吃😋到停不下来,必须要再来一碗的节奏啊!

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