谁都可以get的【煲仔饭】

谁都可以get的【煲仔饭】

谁都可以get的【煲仔饭】的做法说明

粤菜的入门款,也是精髓所在,花15分钟就可享受到美味!

谁都可以get的【煲仔饭】的食材和调料

大米1杯
腊肠1根
腊肉1块
油菜3棵
鸡蛋1个
调味汁半碗

谁都可以get的【煲仔饭】的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、首先要有一个砂锅,我在某宝上买的,0.6L一人食的容量。

    谁都可以get的【煲仔饭】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、准备肉(个人推荐用腊肠+腊肉两种做)这次因为我妈自己做了香肠所以也加了一些,这个也是可以因人而异的哈,自己喜欢的肉都可以。

    谁都可以get的【煲仔饭】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、砂锅抹上一层油、米饭和水1:1.5体积放入锅中,盖上盖子先中火,开锅后转小火煮10分钟。

    谁都可以get的【煲仔饭】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4、10分钟后打开盖子,摆上你喜欢的肠和肉,打一个鸡蛋在中间,盖上锅盖再小火焖煮5分钟。

    谁都可以get的【煲仔饭】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5、这时烧一锅水,水开之后抄一下油菜心,摆入砂锅里,关火,再焖5分钟即可出锅!淋上酱油和葱花,尽情享受吧,是不是很简单很值得尝试呢😏。

    谁都可以get的【煲仔饭】的做法步骤 第5步

小贴士

米最好用东北的长粒香大米,煮出来一粒粒的硬硬的才会出锅吧的口感哦

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