孕妇虾仁烩菜花

孕妇虾仁烩菜花的做法说明
鲜香可口。适宜患牙龈炎孕妇食用。
孕妇虾仁烩菜花的做法与步骤
- 第1步.
1、将菜花切块,洗干净后放沸水中焯一下。香菇洗干净切片,虾仁加淀粉,盐,蛋清搅匀。 2、锅内放油烧七成热,倒入虾仁,炒一下捞出。 3、锅底留油,放葱花,姜煸炒,加虾仁,香菇,菜花,清汤,煮沸后加料酒,盐,味精,快熟是淋入香油即可。

小贴士
1、普通清汤:选老母鸡,配部分瘦猪肉,用滚水烫过放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,随后改小火,保持汤面微开,翻着碎小水泡。火候过大会煮成白色奶汤,火候过小则鲜香味不浓。
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黄瓜虾仁:1.鲜虾仁洗净后,放入两到三滴柠檬汁去腥,加入料酒,盐,腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮,切丁待用。3.锅内倒入适量油,倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后,倒入黄瓜。4.加入少许盐,鸡精,醋,生抽,小火焖至收汁即可,出锅。
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腌鲜韭菜花 韭菜花酱
低卡~菜花米饭~ 菜花当主角
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