孕妇虾仁烩菜花

孕妇虾仁烩菜花

孕妇虾仁烩菜花的做法说明

鲜香可口。适宜患牙龈炎孕妇食用。

孕妇虾仁烩菜花的食材和调料

菜花200克
虾仁20克
鸡蛋清1个
香菇50克
淀粉
香油
味精
料酒
清汤适量(就是鸡汤

孕妇虾仁烩菜花的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、将菜花切块,洗干净后放沸水中焯一下。香菇洗干净切片,虾仁加淀粉,盐,蛋清搅匀。 2、锅内放油烧七成热,倒入虾仁,炒一下捞出。 3、锅底留油,放葱花,姜煸炒,加虾仁,香菇,菜花,清汤,煮沸后加料酒,盐,味精,快熟是淋入香油即可。

    孕妇虾仁烩菜花的做法步骤 第1步

小贴士

1、普通清汤:选老母鸡,配部分瘦猪肉,用滚水烫过放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,随后改小火,保持汤面微开,翻着碎小水泡。火候过大会煮成白色奶汤,火候过小则鲜香味不浓。

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