简单韭菜盒子 皮薄馅大
简单韭菜盒子 皮薄馅大的做法说明
偶然看到的 试做了一下 味道不错 所以分享给大家
简单韭菜盒子 皮薄馅大的做法与步骤
- 第1步.
将面粉 盐 温水和成面团 醒十分钟 揉光滑 滚长条 分成8个 接着每个滚成条 放入盆中 放食用油 将每个涂抹均匀 醒一个小时以上（时间越长 面的拉伸性越好 配合自己时间 ）
- 第2步.
鸡蛋放碗里打散 热锅放油 油热后放入鸡蛋 炒熟 倒出 切碎备用 韭菜切碎 放入盆中 先加入适量香油 后拌入鸡蛋 加盐 酱油搅拌均匀
- 第3步.
面板抹油 面醒好后 拿出按扁 用擀面杖擀开
- 第4步.
将馅料如图放置 放置面中间
- 第5步.
如图上下包起来 把接口捏合一下
- 第6步.
从一头开始卷 卷的紧实一些 将后来的接口压入底部
- 第7步.
电饼铛预热刷油 将生胚放入 轻轻压一下 一面变色后 轻轻翻到另一面 另一面变色后就可以放入盘中 开吃
小贴士
第一次发布 也不知道怎么说 大家凑合看吧 有不懂得可以问我
